راز عمر طولانی چشم بادامی ها!

مجله تفریحی سرگرمی دخترونه

راز عمر طولانی چشم بادامی ها!

راز اصلی عمر طولانی چشم بادامی ها چیست؟

روز گذشته خبری با عنوان «سن ۷۰ هزار ژاپنی از ۱۰۰ سالگی گذشته است» در فضای خبری منتشر شد. به نظر شنیدن چنین خبری تعجب برانگیز نیست چرا که «ژاپن» یکی از بهترین کشور‌های پیشرفته جهان است که مردمش به تلاش و کوشش معروف ‎اند. در ژاپن شمار افرادی که بیش از صد سال عمر می کنند رو به افزایش است و راز طول عمرشان چیزی نیست به جز تغذیه سالم، طب پیشرفته و رشد آگاهی ‎شان درباره سلامتی.

 

در ژاپن شمار افرادی که بیش از صد سال عمر می کنند رو به افزایش است

 

شاید اغلب شما شنیده باشید که ژاپنی ها نسبت به سایر مردم جهان عمر طولانی تری دارند. علت این طول عمر زیاد فقط مربوط به رژیم غذایی آن هاست! مردم ژاپن چندان اهل ورزش و رعایت دستورالعمل های تناسب اندام هم نیستند که طول عمر را به ورزش ربط دهیم. بر اساس بررسی های بهره وری انجام شده در این کشور، زمان متوسط ورزش روزانه در این کشور کمتر از ۱۵ دقیقه است. خواب مناسب و کافی هم که ندارند چون اغلب مردم در ژاپن، تنها ۵ ساعت در شبان ‎‌روز می ‎خوابند.

 

جست وجوی رابطه ژنتیکی هم بی فایده است! چون همین مردم وقتی به آمریکا مهاجرت می‏کنند، دچار همان امراضی می‏ شوند که در ایالات متحده شایع است و عمری تقریبا برابر با آمریکایی ها دارند. پس چه چیزی در مردم ژاپن متفاوت است که این چنین بر بقا و طول عمر مفیدشان می ‎افزاید؟

 

 راز اول: ماهی به جای گوشت قرمز

خوردن ماهی به جای گوشت قرمز، اولین رمز طول عمر ژاپنی هاست که به کاهش خطر حملات قلبی منجر می شود. ماهی یکی از اجزای اصلی اغلب غذاهای ژاپنی برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدنشان است. گوشت قرمز قیمت بالاتری دارد و معمولاً به مقدار کمی مصرف می شود. ضمن این که ماهی غذای سالم تری است و هرچه تازه تر باشد، فواید بیشتری هم دارد. ماهی‌ در ژاپن خام مصرف نمی‏شود و روش‌های آماده سازی متعددی از جمله کبابی کردن، پختن، سرخ کردن، پوره و … برای مصرف آن وجود دارد. همچنین زنان ژاپنی معتقدند پوست ماهی باعث زیبایی طبیعی پوست شان می شود و رنگ چهره را باز می کند.

 

راز دوم: استفاده از سویا

استفاده از سویا در رژیم غذایی، دومین راز طول عمر ژاپنی هاست. فراورده های سویا به کاهش بیماری‏ های قلبی و پایین آمدن فشار خون کمک می کند و یک منبع عالی پروتئین محسوب می شود. «توفو» (یک نوع غذای ژاپنی که با سویا تهیه می شود) و سایر فراورده‌های سویا از اجزای اصلی رژیم غذایی ژاپنی هاست.

 

بررسی های انجام شده نشان می دهد که چربی های اشباع شده موجود در گوشت و لبنیات، باعث افزایش کلسترول خون می شود اما غذاهای مشتق شده از گیاهانی چون سویا اثر معکوسی نسبت به مصرف گوشت و فرآورده های لبنی دارد و برای سلامتی بسیار مفید است. دانه های سویا میزان پروتئین کافی و مورد نیاز بدن را بدون داشتن چربی اشباع شده و کلسترول موجود در گوشت، تأمین می کند.

 

ضمن این که فاقد چربی زیاد موجود در فرآورده های لبنی است. سس سویا، «توفو» و «ناتو» (دانه‌های سویای مخلوط شده با تخم‌مرغ خام که با برنج خورده می‌شود) نمونه‌هایی از غذاهای تهیه شده با سویاست که هر روز توسط مردم ژاپن مصرف می شود.

 

راز سوم: مصرف نشاسته در حداقل ممکن

مصرف آرد، گندم و آرد غلات سومین رمز داشتن عمری طولانی است که ژاپنی ها از آن بهره مندند و به مراحل هضم غذا کمک می کند. مصرف نشاسته در رژیم غذایی آن ها در حداقل ممکن است و اغلب غذاهایی که می خورند اصلاً آرد سفید ندارد. همچنین رشته فرنگی ژاپنی ها از آرد غلات یا آرد گندم تهیه می‌شود که هر دوی این آردها، سالم تر از آرد سفید غنی شده هستند. برنج هم یکی دیگر از غذاهای اصلی ژاپنی هاست که البته فقط شامل یک کاسه کوچک در هر وعده غذایی است نه بیشتر!

 

راز چهارم: غذای کم حجم

داشتن وعده‌های غذایی کم حجم، رمز دیگر افزایش طول عمر است. پرس‌های غذایی کوچک، امکان غذا خوردن بیش از اندازه را کاهش می‌دهد و به همین دلیل است که غذاهای ژاپنی‌ در ظروف کوچک سرو می‌شوند.

 

داشتن وعده‌های غذایی کم حجم، رمز دیگر افزایش طول عمر ژاپنی ها است

 

راز پنجم: مصرف چای سبز

آخرین رمز از اسرار ژاپنی‌ها مصرف چای است. چای آثار ناسالم غذاها را در بدن از بین می‌برد.

 

در حقیقت مصرف چای سبز ژاپنی یا چای چینی که به صورت سرد یا گرم تهیه می‌شود، مزایای متعددی برای سلامتی دارد. چای نصف کافئین موجود در قهوه را دارد و به تجزیه روغن در دستگاه گوارش کمک می‌کند؛ به همین دلیل ژاپنی‌ها معمولاً هنگام صرف غذا، چای می‌نوشند؛ به ویژه وقتی که غذاهای سرخ‌شده می‌خورند.

 

راز زیبایی و لاغری خانم های ژاپنی

بد نیست حالا که به رازهای طول عمر ژاپنی ها پرداختیم، کمی هم به اصول اولیه ای که رعایت می کنند تا همیشه جوان، شاداب و سرزنده دیده بشوند هم اشاره کنیم. خانم «Norami Moriyama» در کتاب «زنان ژاپنی پیر و چاق نمی شوند» پرده از اسرار هموطنانش برمی‌دارد.

 

روش پخت انتخابی زنان ژاپنی هم در زیبایی و تناسب اندامشان بی تاثیر نیست

 

تغذیه بر پایه ماهی، سبزیجات و میوه ‎ها

تقریباً ۱۰درصد از سرانه مصرف ماهی‏ ها و آبزیان جهان، متعلق به ژاپنی هاست. در حالی که ژاپنی ‏ها تنها ۲درصد از جمعیت جهان را تشکیل می ‎دهند!

 

فکر کنم همه ما از امگا ۳ موجود در ماهی و خواص منحصر به فردش در پیشگیری از بیماری و پیری اتفاق نظر داشته باشیم.

 

اما این همه راز ژاپنی ها در استفاده از ماهی نیست ! چون ژاپنی ها ماهی را کباب شده یا با روغن کانولا در زمان بسیار کوتاه و به مقدار اندک طبخ می کنند. ماهی‏ های مورد علاقه ژاپنی ‏ها، «ساردین»، «سالمون» و «فرش تونا» است که همگی جزو ماهی های چرب محسوب می ‎شود. ژاپنی ‎ها دیوانه سبزی هستند! مادران ژاپنی وقتی می خواهند اعضای خانواده را زودتر به منزل بکشانند؛ گوشت ‎های دریایی را در سبزی فراوان و بدون روغن روی اجاق می‏ گذارند.

 

سپس میز شام را با لوبیا سبز، کاهو، هویج خرد شده، اسفناج، چغندر، ریشه کُنار، شلغم، تربچه، ترب سفید، قارچ، سیب‏ زمینی، سبزیجات دریایی، گوجه‏ فرنگی، پودر خردل و فلفل قرمز می‏ آرایند. مصرف میوه تازه فصل بدون هیچ گونه دخالت در فراوری هم از خصوصیات مردم ژاپن است. به طور کلی کیک، بیسکویت، ویفر و کلوچه ‏های صنعتی در ژاپن چندان مورد استقبال نیست.

 

برنج قهوه ای جایگزین برنج سفید و نان

در رژیم غذایی ژاپنی، نان جایگاهی ندارد. در ژاپن بیشتر غذاها با برنج کته سرو می شود. ژاپنی ها شش برابر آمریکایی‏ ها برنج می ‎خورند. البته اغلب مواقع نه این برنج سفید آبکش بدون سبوسی که ما م ‏‎شناسیم، بلکه برنج قهوه‏ ای (سبوس‌دار). برنج را کم نمک و بدون روغن (کته) م ‎پزند. این گونه مصرف برنج، آن ها را از چربی های ترانس، کلسترول و فشار خون محافظت می کند. ضمن این که سبوس برنج منبع سرشاری از ویتامین های گروه B محسوب می شود.

 

لازم نیست کم بخورید، فقط کافی است کم کالری بخورید!

برای آدم ‏های شکمو، کم خوردن یک شکنجه است. شاید باورتان نشود اما تنها ۳ درصد مردم ژاپن چاق هستند، کالری دریافتی روزانه ژاپنی ‏ها ۲۵ درصد کمتر از سایر ملل است. آن ها با تزیین سفره با سبزیجات و کاهوهای مختلف، از شکموها پذیرایی می‎‏کنند. در هر وعده غذای ژاپنی، ۴ تا ۵ نوع غذای کم کالری و اندک سرو می‏شود. شکموها می‏ توانند از سوپ سبزیجات و سالاد، بیشتر بخورند.

 

روش پخت انتخابی زنان ژاپنی هم در زیبایی و تناسب اندامشان بی تاثیر نیست. بخارپز کردن خوراکی ها، کباب قابلمه‏ ای، سرخ کردن اندک و … از اصول پخت‎و پز ژاپنی ها محسوب می‏ شود. روش‏ هایی که با کمترین میزان تولید روغن ترانس همراه است.

 

منبع : khorasannews.com

مجلهتفریحیسرگرمیدخترونه

۶۸ دیدگاه
  1. phan mem hoa don dien tu 1 ماه قبل

    This blog is without a doubt educating as well as factual. I have picked up a lot of interesting stuff out of this amazing blog. I ad love to return again soon. Cheers!

  2. arenda vydelennogo servera 1 ماه قبل

    These are truly great ideas in about blogging. You have touched some nice factors here. Any way keep up wrinting.

  3. Cartoon avatar from photo 1 ماه قبل

    Wow, superb weblog format! How long have you ever been running a blog for? you make blogging look easy. The full look of your website is magnificent, let alone the content material!

  4. more info 1 ماه قبل

    Wonderful article! We are linking to this particularly great content on our site. Keep up the great writing.

  5. Wow! Thank you! I continually needed to write on my website something like that. Can I implement a portion of your post to my blog?

  6. buat akun email yahoo 1 ماه قبل

    Some truly select posts on this internet site , saved to favorites.

  7. Bonnie 1 ماه قبل

    You have brought up a very wonderful points , thankyou for the post. I am not an adventurer by choice but by fate. by Vincent Van Gogh.

  8. travel advice 1 ماه قبل

    Only wanna admit that this is very helpful , Thanks for taking your time to write this.

  9. His Secret Obsession PDF 1 ماه قبل

    Utterly written content material, appreciate it for selective information. No human thing is of serious importance. by Plato.

  10. Really appreciate you sharing this blog.Much thanks again. Cool.

  11. click here 1 ماه قبل

    sure, study is having to pay off. So pleased to have located this post.. So content to have located this post.. So content to get located this article..

  12. Gretta 1 ماه قبل

    This website certainly has all of the information I wanted about this subject and didn at know who to ask.

  13. Arlene 1 ماه قبل

    Yes. It should work. If it doesn at send us an email.

  14. Hui 1 ماه قبل

    I went over this internet site and I believe you have a lot of good information, saved to my bookmarks (:.

  15. may in mau epson gia re 1 ماه قبل

    well, our bathroom sink is always made from stainless steel because they are long lasting

  16. school uniform 1 ماه قبل

    Very neat article.Much thanks again. Really Great.

  17. This page certainly has all of the information I needed concerning this subject and didn at know who to ask.

  18. Trinity 1 ماه قبل

    Very good article post.Much thanks again. Much obliged.

  19. to learn more 4 هفته قبل

    website yourself or did you hire someone to do it for you?

  20. this website 4 هفته قبل

    Plz reply as I am looking to construct my own blog and would like

  21. da mat bep 4 هفته قبل

    whoah this blog is magnificent i love studying your posts. Keep up the great work! You know, lots of persons are looking around for this info, you could aid them greatly.

  22. Ignacia 4 هفته قبل

    Major thanks for the blog.Much thanks again.

  23. Game Online 4 هفته قبل

    You certainly put a fresh spin on a subject that as been discussed for

  24. Shirl 4 هفته قبل

    You are a great writer. Please keep it up!

  25. Im thankful for the blog.Really looking forward to read more. Much obliged.

  26. for more info 3 هفته قبل

    Just Browsing While I was surfing yesterday I saw a great article concerning

  27. http://welovecoach.com/ 3 هفته قبل

    Thanks for sharing this first-class piece. Very interesting ideas! (as always, btw)

  28. Sharlene 3 هفته قبل

    Wow! Thank you! I always wanted to write on my blog something like that. Can I implement a part of your post to my blog?

  29. Realtors Surrey 3 هفته قبل

    Thanks-a-mundo for the blog article.Really thank you! Keep writing.

  30. I really liked your blog article.Thanks Again. Cool.

  31. Jerilyn 3 هفته قبل

    It as really very complex in this full of activity life to listen news on TV, thus I simply use the web for that reason, and obtain the newest news.

  32. Meryl 3 هفته قبل

    Identify who is posting about bag and the particular reason why you ought to be afraid.

  33. casual outfits for men 3 هفته قبل

    Your current blogs normally have got alot of really up to date info. Where do you come up with this? Just stating you are very creative. Thanks again

  34. NECO 3 هفته قبل

    I really liked your post.Much thanks again. Really Great.

  35. Miki 2 هفته قبل

    Well I definitely liked studying it. This post procured by you is very useful for proper planning.

  36. Gisela 2 هفته قبل

    This is one awesome article post.Really thank you! Keep writing.

  37. Kasha 2 هفته قبل

    You made some clear points there. I did a search on the issue and found most persons will consent with your website.

  38. mp3ssounds 2 هفته قبل

    Some genuinely nice and utilitarian information on this internet site, too I believe the design contains superb features.

  39. This web site truly has all of the information I wanted concerning this subject and didn at know who to ask.

  40. fabricas de trofeos deportivos 2 هفته قبل

    Wow, awesome blog layout! How long have you been running a blog for? you make running a blog look easy. The full look of your website is fantastic, let alone the content material!

  41. 123movies unblocked 2 هفته قبل

    Wow! This site is sick! How did you make it look this good.

  42. wow, awesome blog article.Thanks Again. Really Cool.

  43. Pretty! This has been an extremely wonderful post. Thank you for providing these details.

  44. http://bit.ly/2v1i0Ac 2 هفته قبل

    It as challenging to find educated persons by this topic, nonetheless you sound in the vein of you already make out what you are speaking about! Thanks

  45. bitcoin 2 هفته قبل

    Post writing is also a excitement, if you know after that you can write if not it is complicated to write.

  46. check over here 1 هفته قبل

    It as not that I want to duplicate your web-site, but I really like the design. Could you let me know which design are you using? Or was it custom made?

  47. celebrity nude 1 هفته قبل

    You completed a few nice points there. I did a search on the subject and found nearly all persons will go along with with your blog.

  48. kamagra 1 هفته قبل

    merely growing bigger Not Fake i mean, normally

  49. lechenie alkogolizma 1 هفته قبل

    It is in reality a great and useful piece of info. I am satisfied that you shared this helpful tidbit with us. Please keep us informed like this. Thanks for sharing.

  50. freejimmyjohnscoupons 6 روز قبل

    Pretty nice post. I just stumbled upon your blog and wanted to say that I ave truly enjoyed browsing your blog posts. After all I will be subscribing to your feed and I hope you write again very soon!

  51. Vikki 6 روز قبل

    Very good blog post. I certainly appreciate this site. Stick with it!

  52. welding automation 6 روز قبل

    This very blog is really interesting additionally diverting. I have picked a bunch of handy stuff out of this source. I ad love to go back again soon. Thanks!

  53. situs poker 4 روز قبل

    Thanks again for the article post.Really looking forward to read more. Great.

  54. hurn builders 4 روز قبل

    interesting page I noticed a website today and found a really worthwhile point of view

  55. Wow, fantastic blog layout! How long have you been blogging for? you made blogging look easy. The overall look of your site is wonderful, as well as the content!

  56. Lomassemoenashy 4 روز قبل
  57. sell my home in Alhambra 4 روز قبل

    Thanks for the article.Much thanks again. Cool.

  58. La Canada homes for sale 3 روز قبل

    My searches seem total.. thanks. Is not it great once you get a very good submit? Great ideas you have here.. Enjoying the publish.. best wishes

  59. Thanks for the post.Thanks Again. Fantastic.

  60. GaxaccoDeteNe 3 روز قبل
  61. Westwood real estate agent 3 روز قبل

    weblink I want to start to put all my photos up on my camera, and start a blog or something. Where is a good place to do this like a website or something, do i have to copyright them thanks :).

  62. Sun Valley real estate 3 روز قبل

    This very blog is no doubt cool and informative. I have chosen many interesting things out of this blog. I ad love to visit it again soon. Thanks a bunch!

  63. official page 3 روز قبل

    Im thankful for the blog article.Really thank you! Really Cool.

  64. I truly appreciate this blog post.Really looking forward to read more. Cool.

  65. car warranties pricing 2 روز قبل

    up losing many months of hard work due to no data backup.

  66. Respect to author , some great selective information.

  67. Singapore Tattoo Shops 1 روز قبل

    Tirage en croix du tarot de marseille horoscope femme

  68. link vao 188bet 1 روز قبل

    There is visibly a bunch to know about this. I think you made some good points in features also.

پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

CONTACT US

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

در حال ارسال

©2019 KLEO Template a premium and multipurpose theme from Seventh Queen

ورود با حساب های شما

اطلاعات حساب خود را فراموش کرده اید