رژیم دوکان،رژیمی سریع برای کاهش وزن

مجله تفریحی سرگرمی دخترونه

رژیم دوکان،رژیمی سریع برای کاهش وزن

 دوکان رژیمی پرپروتئین و کم‌کربوهیدرات برای کاهش وزن است که ۴ مرحله دارد

 

اگر به‌ دنبال رژیمی سریع برای کاهش وزن هستید، رژیم دوکان (Dukan) می‌تواند پاسخگوی نیازهای شما باشد. در ادامه، ضمن معرفی این رژیم، یک برنامه‌ی عملی غذایی برای آن را نیز معرفی می‌کنیم. 

رژیم دوکان یک رژیم غذایی فرانسوی برای کاهش وزن است که با پیگیری اصول آن ،وزن دلخواه به دست می آید.

 

دوکان، رژیمی پرپروتئین و کم‌کربوهیدرات برای کاهش وزن است که ۴ مرحله دارد. این رژیم ابداع پزشک فرانسوی پیر دوکان است که در زمینه‌ی کاهش وزن تخصص داشت. دکتر دوکان این رژیم را در دهه‌ی ۷۰ با الهام از بیمار چاقی طراحی کرد که گفته بود به جز گوشت می‌تواند از خوردن هر غذای دیگری بگذرد. بعد از اینکه او دید بیماران زیادی توانستند با این رژیم وزن خود را کاهش دهند، در سال ۲۰۰۰ کتاب «رژیم دوکان» را منتشر کرد. کتاب او به ۳۲ زبان منتشر و تبدیل به یکی از کتاب‌های پرفروش شد. براساس گزارش‌ها، این رژیم باعث لاغری سریع، آسان و بدون گرسنگی بیماران شده است.

 

این رژیم بخشی از خصوصیات رژیم‌های استیلمن (Stillman) و آتکینز (Atkins) را داراست.

در مرحله اول رژیم دوکان تا ۷۲ نوع مواد غذایی، می توانید انتخاب کنید. مصرف کربوهیدرات در این رژیم جایی ندارد ، حتی اگر به عنوان میوه و سبزی مصرف شود. رژیم غذایی دوکان، شبیه رژیم غذایی کتوژنیک است که در هر دو، تاکید برحذف چربی و کربوهیدرات و مصرف پروتئین است.

رژیم های کتوژنیک اساسا بدن را مجبور می کنند تا با سوختن کربوهیدرات به چربی، انرژی تولید کند. این کار تقریبا نتیجه داده و اثر مطلوبی بر کاهش وزن دارد. گرچه سطح بالای کتون ها در بدن می تواند مشکل ساز باشد و ممکن است حالت کتوز برای بدن فرد ایجاد شود.

 

رژیم دوکان مبتنی بر این تئوری است که، پروتئین می تواند در کاهش وزن موثر باشد، زیرا میزان کالری آن کم است؛ این کار باعث می شود تا فرد در رژیم غذایی خود موفق باشد، پروتئین، انرژی بیشتری مصرف می کند و بنابراین کالری بیشتری می سوزد. محدود کردن مصرف کربوهیدرات ها و چربی ها باعث می شود که در بدن، حالت گرسنگی ایجاد شده و باعث می شود بدن از ذخایر چربی برای انرژی استفاده کند.

 

بعضی افراد در رژیم دوکان، دچار ضعف بدنی ناشی از حالت کتوز می شوند

 

قوانین کاهش وزن رژیم دوکان

این رژیم بر پایه‌ی چهار مرحله طراحی شده است. دکتر پیر دوکان اعتقاد دارد که کاهش کربوهیدرات می تواند کلید رسیدن به کاهش سریع وزن باشد.

 

مراحل رژیم دوکان

چهار مرحله در رژیم غذایی دوکان وجود دارد. رژیم غذایی دوکان در این چهار فاز، شامل مواد غذایی طبیعی و غیر منجمد شده است. همچنین فعالیت فیزیکی در این چهار مرحله، انجام می شود. در فاز اول که به فاز حمله هم معروف است، کاهش وزن بیشتری صورت می گیرد و شامل مصرف مواد غذایی بدون چربی یا با چربی خیلی کم و با پروتئین زیاد است و تقریبا ده روزه است.

 

در این رژیم غذایی می توانید ۶۸ پروتئین را انتخاب کنید. هیچ شمارش کالری انجام نمی شود و می توانید مواد غذایی مانند گوشت گاو، ماهی، مرغ، تخم مرغ، سویا و پنیر مصرف کنید ، اما باید کاملا کم چرب باشد. به طور کلی در چهار فاز رژیم دوکان مصرف هر نوع چربی کاملا ممنوع است و نقش پروتئین در این رژیم زیاد است.

 

در رژیم غذایی دوکان و در هر مرحله حداقل ۱٫۵ قاشق غذاخوری سبوس جو می توانید مصرف کنید که تنها منبع کربوهیدرات در این مرحله است. سبوس جو دارای فیبر بسیار زیاد است، بنابراین مقدار زیادی از کربوهیدرات ها شکسته و هضم نمی شوند.

همچنین سبوس جو دوسر به مهار گرسنگی کمک می کند، زیرا حجم آن، تا حدود ۲۰ برابر  زیاد می شود و احساس گرسنگی را از بین می برد. هر روز باید حداقل ۱٫۵ لیتر آب مصرف کنید  و۲۰ دقیقه تمرین بدنی داشته باشید.

 

رژیم دوکان فاز دوم

در مرحله دوم ، مرحله اول باید ثابت شود. در این مرحله ، که مدت آن ده روز است می توان از سبزیجات هم استفاده کرد. در پنج روز اول مواد غذایی با پروتئین بالا و بدون چربی مصرف می شود و در پنج روز دوم هم می توان از سبزیجات و سبوس جو استفاده کرد.

 

در این مرحله، برای رسیدن به وزن دلخواه خود، به تدریج و با اضافه کردن ۳۲ سبزی خاص به رژیم غذایی، پیش می روید. اما مصرف میوه در این مرحله، مجاز نیست. مصرف سبوس، ویتامین کلیدی در رژیم دوکان است. در این مرحله، غذاهای مختلفی را می توان مصرف کرد ، اما اگر سبب افزایش وزن شود، ممنوع خواهند شد.

 

شما می توانید مقدار نامحدودی پروتئین کم چربی مصرف کنید و مصرف سبزی هایی اسفناج، بامیه، کاهو و لوبیا سبز، مانعی ندارد. با این وجود،  مصرف پروتئین فاقد چربی و سبزیجات کم کربوهیدرات بیشتر می شود. اما به طور کلی این روند باید حفظ شود و پروتئین ها همراه با سبزیجات کم نشاسته به صورت نامحدودی مصرف خواهد شد.

 

در فاز دوم، روزانه مصرف ۱٫۵ لیتر آب و یک قاشق غذاخوری سبوس جو را ادامه دهید.  مصرف هویج، ذرت و نخود که از سبزیجات نشاسته ای  هستند، مجاز نیست.  در فاز دوم، هر روز ۳۰ دقیقه تمرین کند.

 

فاز سوم رژیم دوکان

مرحله سوم یا مرحله تثبیت، مانند فاز اول است. در این مرحله ، تمرکز فرد هم بر کاهش وزن است و هم تلاش می کند تا وزن اولیه بازگشت نکند. در این مرحله، می توانید هر روز، مقادیر نامحدودی پروتئین و سبزیجات مصرف کنید.

در فاز سوم، میوه های کم قند ، پنیر کم چربی، دو برش نان، یک یا دو بار مواد غذایی نشاسته دار در هر هفته ، مصرف می شود.

در یک وعده غذایی، می توانید با رعایت اصول، مواد غذایی مورد نظر خود را مصرف کنید. در طول این مرحله ، مصرف مواد غذایی اصلی با پروتئین خالص یک روز در هفته، شروع می شود. در فاز سوم، ترجیحا ۲۵ دقیقه تمرین بدنی  در روز انجام می شود.

 

رژیم دوکان یک رژیم غذایی فرانسوی برای کاهش وزن است 

 

فاز چهارم رژیم دوکان

در فاز چهارم، کاهش وزن به ثبات می رسد و شامل حفظ  طولانی مدت برنامه رژیم غذایی است. در این مرحله فرد نباید انتظار داشته باشد که وزن زیادی را از دست بدهد. در فاز چهارم، می توانید با رعایت قوانین ساده رژیم دوکان، هر نوع مواد غذایی را مصرف کنید.

یک روز در هفته می توانید از مواد غذایی با پروتئین کامل  استفاده کنید. همچنین مصرف  سه قاشق غذاخوری سبوس جو در روز و ۲۰ دقیقه تمرین بدنی در هر روز  در نظر گرفته می شود.

در فاز چهارم، شما مجاز به مصرف میوه های کم قند، سرکه، آدامس بدون قند و ادویه ها هستید. همچنین توصیه می شود در این مرحله، مکمل های مولتی ویتامین و مواد معدنی ، مصرف شود.

 

لیست غذاهای رژیم دوکان

به طور کلی در رژیم غذایی دوکان همه نوع مواد غذایی مصرف می شود اما بدون مصرف چربی و کربوهیدرات بالا.

 

برخی از این مواد غذایی عبارتند از:

گوشت قرمز بدون چربی، ماهی و مرغ، به صورت کبابی. سیر، پیاز، سس سویا، آب لیمو، استفاده از ادویه ها و گیاهان برای عطر و طعم، به عنوان مثال، میگو با زنجبیل، مرغ با دارچین و پنیر کم چرب.

در رژیم غذایی دوکان،  شمارش کالری و کربوهیدرات انجام نمی شود اما اصول اولیه آن در نظر گرفته می شود. در رژیم غذایی دوکان،  لیستی از ۱۰۰  مواد غذایی  به همراه برخی مواد دیگر ارائه می شود.

 

رژیم دوکان متمرکز بر پروتئین کم چرب، از جمله محصولات لبنی غیر چربی است و مصرف چربی های لبنی یا هر چربی اشباع شده، محدود بوده و مجاز نیست. مصرف اقلام غذایی در لیست ۱۰۰ پروتئین و سبزیجات، به طور نامحدود است و شما می توانید به صورت روزانه بر روند پیشرفت خود  نظارت داشته باشید.

 

رژیم دوکان مبتنی بر این تئوری است که، پروتئین می تواند در کاهش وزن موثر باشد

 

نمونه رژیم غذایی:

صبحانه : قهوه با شیرین کننده مصنوعی

ماست بدون چربی

جو دو سر

 

میان وعده: پنیر کاتیج بدون چربی

 

نهار: تخم مرغ آبپز با مایونز بی شکر

استیک گریل شده

ماست بدون چربی

 

عصرانه: ماست بدون چربی

 

شام:

میگو

مرغ گریل شده

خردل

آب فراوان

 

عوارض رژیم دوکان

همانند بسیاری از روش های رژیم غذایی، رژیم دوکان هم عوارض جانبی دارد. در فاز اول، مصرف مقدار فیبر محدود است.

همین موضوع می تواند منجر به یبوست شود. بعضی افراد در رژیم دوکان، دچار ضعف بدنی ناشی از حالت کتوز می شوند. یکی دیگر از عوارض رژیم دوکان، احتمال آسیب رسانی به  کلیه است.

سایر عوارض جانبی هم شامل القا علائم آنفلوانزا است که بر اثر مشکلات ناشی از عدم مصرف کربوهیدرات ها ایجاد می شود. خستگی و ضعف هم می تواند مشکل ساز شده و علاوه بر این، این رژیم برای همه افراد مناسب نیست. در رژیم دوکان باید مصرف آب زیاد باشد.

 

گردآوری:بخش سلامت دخترونه

منبع:nabzema.com

مجلهتفریحیسرگرمیدخترونه

۵۳ دیدگاه
  1. https://bit.ly/ 1 هفته قبل

    We’re trusted Mississauga Heating and Cooling Consultants.

  2. Eugenio 7 روز قبل

    Thanks very nice blog!

  3. http://tinyurl.com/ 7 روز قبل

    Its such as you learn my mind! You seem to grasp so much about this, like you wrote the e book
    in it or something. I think that you can do with some % to force the message house a
    bit, however instead of that, that is magnificent blog.
    An excellent read. I’ll definitely be back.

  4. tinyurl.com 7 روز قبل

    Its like you read my mind! You appear to know so much about this,
    like you wrote the book in it or something. I think that you can do with a few
    pics to drive the message home a little bit, but other than that, this is great blog.
    An excellent read. I will definitely be back.

  5. tinyurl.com 7 روز قبل

    I all the time used to study post in news papers but now as
    I am a user of internet therefore from now I am using net for content, thanks to web.

  6. http://tinyurl.com 6 روز قبل

    I’m impressed, I have to admit. Rarely do I encounter a blog that’s equally educative
    and interesting, and let me tell you, you’ve hit the
    nail on the head. The problem is something that too few folks
    are speaking intelligently about. I’m very happy I stumbled across this during my search for something relating to this.

  7. Chang 6 روز قبل

    I’m not sure why but this weblog is loading extremely slow for me.
    Is anyone else having this problem or is it a problem on my end?
    I’ll check back later and see if the problem still exists.

  8. Raquel 6 روز قبل

    Great post. I was checking constantly this weblog and
    I am inspired! Very useful info particularly the ultimate part 🙂 I take
    care of such information a lot. I used to be looking for this certain info for a
    very long time. Thanks and good luck.

  9. tinyurl.com 6 روز قبل

    hi!,I like your writing very so much! percentage we keep up a correspondence extra approximately your article on AOL?

    I need a specialist in this space to resolve my problem.

    May be that’s you! Taking a look forward
    to peer you.

  10. tinyurl.com 6 روز قبل

    Very good info. Lucky me I came across your blog by accident (stumbleupon).
    I’ve saved it for later!

  11. Cruz 6 روز قبل

    Hello, i read your blog occasionally and i own a similar one and
    i was just wondering if you get a lot of spam feedback?
    If so how do you stop it, any plugin or anything you
    can suggest? I get so much lately it’s driving me insane so any assistance is very much appreciated.

  12. tinyurl.com 5 روز قبل

    I’m gone to say to my little brother, that he
    should also go to see this blog on regular basis to obtain updated from latest information.

  13. Letha 5 روز قبل

    hi!,I like your writing so a lot! share we communicate more about your
    article on AOL? I need a specialist on this house to solve my problem.

    Maybe that is you! Looking forward to peer you.

  14. tinyurl.com 5 روز قبل

    Sweet blog! I found it while searching on Yahoo News. Do you have any tips on how to get listed in Yahoo News?
    I’ve been trying for a while but I never seem to
    get there! Appreciate it

  15. tinyurl.com 5 روز قبل

    Nice answers in return of this issue with real arguments and telling everything on the topic
    of that.

  16. tinyurl.com 5 روز قبل

    I am now not positive where you are getting your information, but great
    topic. I needs to spend some time studying more or understanding more.
    Thank you for excellent information I was looking for
    this info for my mission.

  17. tinyurl.com 5 روز قبل

    Wow that was unusual. I just wrote an really long comment but after I clicked submit my
    comment didn’t appear. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyhow,
    just wanted to say superb blog!

  18. tinyurl.com 5 روز قبل

    I like the valuable info you supply to your articles.
    I’ll bookmark your blog and check once more
    here frequently. I am somewhat sure I will be told plenty of new stuff right right here!
    Best of luck for the next!

  19. Modesto 4 روز قبل

    I pay a visit every day a few sites and blogs to read content, except this
    web site presents feature based content.

  20. Tamika 4 روز قبل

    Greetings! I’ve been reading your weblog for some time
    now and finally got the courage to go ahead and give you a shout out from Huffman Texas!

    Just wanted to tell you keep up the fantastic job!

  21. Rosaline 4 روز قبل

    Your style is so unique compared to other people I have read stuff from.
    Many thanks for posting when you have the opportunity, Guess I will just bookmark
    this site.

  22. tinyurl.com 4 روز قبل

    Hello There. I found your weblog the use of msn. This is an extremely well written article.

    I’ll be sure to bookmark it and return to read more of your useful information. Thanks for the post.
    I will certainly return.

  23. Joanne 4 روز قبل

    Wow, this paragraph is fastidious, my younger sister is analyzing such things,
    so I am going to convey her.

  24. http://tinyurl.com/y4f2nx4y 4 روز قبل

    When someone writes an article he/she keeps the idea of a user in his/her mind that how a user
    can be aware of it. Therefore that’s why this article is perfect.
    Thanks!

  25. tinyurl.com 4 روز قبل

    I believe this is among the so much important info for me.
    And i’m satisfied studying your article. However wanna observation on some basic things, The site taste is ideal, the articles is actually great : D.
    Good activity, cheers

  26. Tawnya 4 روز قبل

    A financial advisor is your planning accomplice.

  27. tinyurl.com 4 روز قبل

    I was able to find good info from your content.

  28. tinyurl.com 4 روز قبل

    For newest information you have to visit world wide web and on web I found this web page as a most
    excellent website for latest updates.

  29. Ian 3 روز قبل

    Greetings! Quick question that’s entirely off topic.
    Do you know how to make your site mobile friendly? My blog looks weird when browsing from my iphone.
    I’m trying to find a template or plugin that might
    be able to fix this problem. If you have any suggestions, please share.
    Many thanks!

  30. Jocelyn 3 روز قبل

    You need to take part in a contest for one of the finest sites on the
    web. I will recommend this blog!

  31. http://tinyurl.com 3 روز قبل

    I’m not sure why but this web site is loading incredibly slow for me.
    Is anyone else having this issue or is it a problem on my end?

    I’ll check back later and see if the problem still
    exists.

  32. Nydia 3 روز قبل

    Great post. I used to be checking continuously this blog and I’m inspired!
    Very helpful information specifically the final section 🙂 I
    handle such information much. I used to be seeking this
    certain info for a long time. Thank you and best of luck.

  33. Albertha 3 روز قبل

    Hi! I just wanted to ask if you ever have
    any issues with hackers? My last blog (wordpress) was hacked and I ended up
    losing many months of hard work due to no backup. Do
    you have any solutions to stop hackers?

  34. http://tinyurl.com/yxk52yky 3 روز قبل

    That is a great tip particularly to those fresh to the blogosphere.
    Short but very precise info… Thanks for sharing this one.
    A must read post!

  35. tinyurl.com 3 روز قبل

    Hi everyone, it’s my first go to see at this web page, and piece of writing is genuinely
    fruitful in favor of me, keep up posting these types of content.

  36. tinyurl.com 2 روز قبل

    Thanks a bunch for sharing this with all folks you actually recognise what you are talking about!
    Bookmarked. Please additionally discuss with my site =).
    We can have a link exchange agreement between us

  37. http://tinyurl.com/yalo3taw 2 روز قبل

    Hi there! I could have sworn I’ve been to this blog before but after looking at a few of the articles
    I realized it’s new to me. Anyhow, I’m definitely delighted I discovered it and
    I’ll be book-marking it and checking back often!

  38. Lesley 2 روز قبل

    Now it’s time to decide your particular investments.

  39. http://tinyurl.com 2 روز قبل

    I have read a few just right stuff here. Definitely price bookmarking for revisiting.

    I wonder how so much attempt you place to make this type of great informative web site.

  40. http://tinyurl.com/y5ccvwba 2 روز قبل

    Thanks a bunch for sharing this with all folks you actually
    understand what you are speaking about! Bookmarked.
    Please additionally discuss with my website =).
    We will have a hyperlink exchange agreement among us

  41. Juliet 2 روز قبل

    WOW just what I was looking for. Came here by searching for
    ig

  42. tinyurl.com 2 روز قبل

    Yesterday, while I was at work, my cousin stole my apple ipad and tested to see
    if it can survive a 30 foot drop, just so she can be a youtube sensation. My apple ipad is now broken and she has 83 views.
    I know this is entirely off topic but I had to share it with
    someone!

  43. http://tinyurl.com 2 روز قبل

    I savor, cause I found just what I used to be looking for.
    You have ended my 4 day lengthy hunt! God Bless you man. Have a great day.
    Bye

  44. Leatha 1 روز قبل

    Thanks on your marvelous posting! I definitely enjoyed reading
    it, you’re a great author.I will be sure to bookmark your blog and definitely will come back sometime soon. I want to encourage that
    you continue your great writing, have a nice morning!

  45. Raymond 1 روز قبل

    Now I am going to do my breakfast, after having
    my breakfast coming over again to read further news.

  46. Berry 1 روز قبل

    Thank you for some other excellent article.
    The place else may anybody get that type of info in such an ideal method of writing?

    I have a presentation subsequent week, and I am on the search
    for such information.

  47. tinyurl.com 1 روز قبل

    Unquestionably believe that that you said. Your favorite justification seemed to be at the web the easiest factor to consider of.

    I say to you, I definitely get annoyed while other
    folks think about issues that they just do not recognise about.
    You controlled to hit the nail upon the top and outlined out the whole
    thing with no need side-effects , folks can take a signal.
    Will probably be again to get more. Thank you

  48. tinyurl.com 1 روز قبل

    Its like you read my mind! You appear to know so much about this, like you
    wrote the book in it or something. I think that you can do with a few pics to drive the message home a bit, but instead of that,
    this is excellent blog. An excellent read. I’ll definitely be back.

  49. tinyurl.com 1 روز قبل

    Howdy superb website! Does running a blog similar to this require
    a great deal of work? I’ve very little expertise in programming but I
    was hoping to start my own blog in the near future.
    Anyway, if you have any suggestions or techniques for new blog owners please share.

    I understand this is off topic however I just needed to ask.

    Thank you!

  50. http://tinyurl.com 18 ساعت قبل

    Hi, I do believe this is an excellent web site.
    I stumbledupon it 😉 I will revisit yet again since I bookmarked it.

    Money and freedom is the best way to change, may you be rich and
    continue to guide other people.

  51. tinyurl.com 11 ساعت قبل

    I am really grateful to the holder of this site who has shared this enormous
    piece of writing at here.

  52. Novella 8 ساعت قبل

    Fantastic goods from you, man. I’ve understand your stuff prior to
    and you’re simply extremely magnificent.

    I really like what you have received right here, really like what you’re stating
    and the way in which during which you are saying it.

    You’re making it enjoyable and you continue to take care of to keep it wise.
    I can not wait to read much more from you. This is really a great site.

  53. tinyurl.com 3 ساعت قبل

    It’s very straightforward to find out any topic on web as compared to textbooks, as I found this article at this website.

پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

CONTACT US

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

در حال ارسال

©2019 KLEO Template a premium and multipurpose theme from Seventh Queen

ورود با حساب های شما

اطلاعات حساب خود را فراموش کرده اید