طرز تهیه بستنی وانیل و توت فرنگی

طرز تهیه بستنی وانیل و توت فرنگی

 

طرز تهیه بستنی وانیل و توت فرنگی

 

یکی از دسر‌هایی که در فصل گرما طرفداران زیادی دارد، بستنی است. در این مطلب طرز تهیه بستنی وانیل و توت فرنگی را به شما آموزش داده ایم و امیدواریم که از آن لذت ببرید.

 

مواد لازم برای بستنی وانیل و توت فرنگی :

زرده تخم مرغ   4 عدد
 شکر ۷۵ گرم 
خامه چرب  ۳۰۰ گرم 
خامه کم چرب  ۴۵۰ گرم 
شیر ۳۰۰ گرم
توت فرنگی پودر شده ۵۰ گرم

 

طرز تهیه بستنی وانیل و توت فرنگی :

خامه ها و شیر را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد. زرده تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا کمی سفید شود. مخلوط شیر را به صورت شیار باریک روی زرده ها ریخته و مرتب هم بزنید.

 

سپس ظرف را روی حرارت قرار دهید. به طور مداوم هم بزنید تا مایع غلیظ شده ولی نجوشد.

مواد را از روی حرارت بردارید و به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. به یک قسمت آن پوره توت فرنگی اضافه کرده و مواد را کنار بگذارید تا خنک شود.

 

سپس هر قسمت را جداگانه داخل بستنی ساز ریخته تا غلظت کافی پیدا کند. قالب تارت را با محافظ غذا بپوشانید. یکی از بستنی های آماده را داخل قالب بریزید و در فریزر و قسمت دیگر بستنی را داخل بستنی ساز بریزید.

 

دقت کنید اگر مواد به اندازه کافی خنک شده باشد کافی است به مدت ۴۵ دقیقه در دستگاه بستنی ساز بریزید تا آماده شود. بعد از قوام آمدن قسمت دوم، بستنی آن را روی لایه اول ریخته و به مدت یک شب در فریزر قرار دهید. بستنی برای مصرف آماده است.

 

منبع : ماهنامه کیک و شیرینی – bartarinha.ir

یک نظر
  1. female viagra 3 هفته قبل

    No one can deny from the quality of this video posted at this site, pleasant work, keep it all the time.

پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

CONTACT US

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

در حال ارسال

©2018 KLEO Template a premium and multipurpose theme from Seventh Queen

ورود با حساب های شما

اطلاعات حساب خود را فراموش کرده اید