طرز تهیه پای گوجه فرنگی

طرز تهیه پای گوجه فرنگی

 

طرز درست کردن پای گوجه فرنگی

 

تهیه غذاهایی که ماده اصلی آن ها گوجه فرنگی است به دلیل اینکه گوجه فرنگی در همه فصل های سال کشت می‌شود کار راحتی است. پای گوجه فرنگی یک پیش غذا است که آن را در هر فصلی می توانید درست کنید و از آن لذت ببرید.

 

مواد لازم برای تهیه پای گوجه فرنگی :

 خمیر تارت آماده  ۲۲۵ گرم
 تخم مرغ ۱ عدد 
روغن زیتون  یک دوم قاشق سوپخوری 
 پیاز نگینی خرد شده  ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
کالباس ریز خرد شده ۴۰۰ گرم
آویشن پودر شده ۱ قاشق چایخوری
گوجه حلقه ای خرد شده ۴ عدد

 

طرز تهیه پای گوجه فرنگی :

فر را از ۱۵ دقیقه قبل روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و اجازه دهید گرم شود و تمام محیط فر هم دما شوند.

 

خمیر تارت را روی سطح آردپاشی شده قرار دهید سپس آن را داخل قالب تارت پهن کنید و خمیر اضافی آن را برش دهید. کاغذ روغنی مخصوص پخت را روی آن قرار دهید و روی کاغذ را با لوبیا و برنج بپوشانید سپس آن را به مدت ۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا خمیر بپزد و دور آن کاملا طلایی رنگ شود سپس آن را از فر خارج کرده و لوبیا و کاغذ روغنی را بردارید.

 

تخم مرغ را در کاسه ای بریزید و با قلم موی مخصوص آشپزی، روی خمیر را به تخم مرغ آغشته کنید و مجددا خمیر را به مدت ۲ الی ۳ دقیقه در فر قرار دهید. پس از این مدت خمیر را از فر خارج کنید و فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.

 

در تابه‌ای حاوی مقداری روغن زیتون، پیاز را روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود. در اواخر پخت کمی نمک به پیاز بیفزایید سپس کالباس را به تابه اضافه کنید و هم بزنید.

 

در حین این کار با پشت چنگال کالباس ها را له کنید. سپس پودر آویشن را به مخلوط کالباس اضافه کنید و به مدت ۱۰ دقیقه روی حرارت ملایم هم بزنید. در آخر تخم مرغ را نیز به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

 

با قاشق، مقداری از مواد را بردارید و داخل خمیر تارت ریخته، روی آن را صاف کنید. سپس گوجه فرنگی های حلقه ای را نیز روی تارت بچینید و به مدت ۱۰ دقیقه در طبقه وسط فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا بپزد. پس از این مدت تارت را از فر خارج کرده و پس از خنک شدن به همراه کچاپ سرو کنید.

 

می توانید به جای حلقه ای خرد کردن گوجه فرنگی ها و چیدن آن ها  روی تارت، آن ها را نیز به همراه کالباس در قابلمه ریخته و مخلوط کنید سپس مواد را روی تارت بریزید.

 

منبع : kalleh.com

۴ دیدگاه
  1. canadian viagra 1 ماه قبل

    In support of my learn reasons, I all the time used to get the video lectures from YouTube, since it is straightforward to fan-out from there.

  2. viagra 50mg 1 ماه قبل

    As the admin of this site is working, no hesitation very soon it will be well-known, due to its quality contents.

  3. I and my mates watch the soccer game clips at YouTube all the time, because they have in nice quality.

  4. see pron 3 روز قبل

    ۹ar5Ae You, my pal, ROCK! I found just the information I already searched everywhere and simply could not find it. What an ideal site.

پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

*

CONTACT US

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

در حال ارسال

©2018 KLEO Template a premium and multipurpose theme from Seventh Queen

ورود با حساب های شما

اطلاعات حساب خود را فراموش کرده اید