توسط : این پست شامل 42 دستور العمل های دسر شکلاتی شامل بستنی های شکلاتی، کیک شکلاتی، براونی و همه موارد دیگر است.
فهرست مطالب
1.کیک دو لایه شکلاتی
دستور العمل های دسر شکلاتی شامل بستنی های شکلاتی، کیک شکلاتی، براونی و موارد دیگر است. اگر شیرینی دارید و به همه چیز شکلات عشق می ورزید، پس در انتظار شما هستید. در این پست وبلاگ، 42 مورد از بهترین دستور العمل های دسر شکلاتی را بررسی خواهیم کرد که مطمئناً هوس شما را برآورده می کند. از کیک‌های کم‌رنگ گرفته تا براونی‌های خوشرنگ و بستنی‌های خامه‌ای، در این مجموعه چیزی برای همه وجود دارد. بنابراین پیش بند خود را بردارید و آماده شوید تا از این خلاقیت های شکلاتی خوشمزه لذت ببرید.
2.براونی تکه های شکلاتی دوبل لی لی
بیایید با یک شکلات کلاسیک شروع کنیم – براونی تکه های شکلاتی دوبل لی لی. این براونی‌های غلیظ و غلیظ با پودر کاکائو و تکه‌های شکلات تلخ درست می‌شوند که طعم شکلاتی شدیدی به آنها می‌دهد. آنها مرطوب، جویدنی و بسیار خوشمزه هستند. آنها را گرم با یک قاشق بستنی وانیلی سرو کنید تا نهایت لذت را به دست آورید.
3.بستنی شکلاتی وگان-چیپوتل
اگر به دنبال گزینه ای بدون لبنیات هستید که طعم آن را کم نمی کند، این بستنی شکلاتی وگان-چیپوتل را امتحان کنید. ترکیب شکلات تلخ غنی و فلفل دودی چیپوتل طعمی منحصر به فرد و مقاومت ناپذیر ایجاد می کند. این غذای خامه ای برای روزهای گرم تابستانی که به چیزی خنک و با طراوت نیاز دارید عالی است.
4.کیک مهمانی شکلاتی با گاناش شکلاتی تیره و اسپرینکلز خانگی
بعدی یک دسر فوق العاده است – کیک جشن شکلاتی با گاناش شکلاتی تیره و اسپرینکلزهای خانگی. این کیک برای تولد یا هر مناسبت خاصی مناسب است. این شامل لایه‌هایی از کیک شکلاتی مرطوب است که با پوشش مخملی گاناش شکلاتی تیره پوشانده شده است. و آبپاش های خانگی یک حس سرگرم کننده را اضافه می کند که مهمانان شما را تحت تاثیر قرار می دهد.
5.تارت شکلاتی میسو با پوسته کراکر کنجد سیاه-شکلاتی گراهام
برای کسانی که دوست دارند طعم ها را تجربه کنند، این تارت شکلاتی میسو را با پوسته کراکر کنجد سیاه-شکلاتی گراهام امتحان کنید. میسو یک عنصر شور و اومامی را به فیلینگ شکلاتی غنی اضافه می کند، در حالی که پوسته کنجد سیاه بافت مغزی و ترد را اضافه می کند. این ترکیب منحصربفرد ذائقه شما را شگفت زده و خوشحال خواهد کرد.
6.کاساتا شکلات و مرکبات
اگر از طرفداران طعم مرکبات هستید، این کاساتا شکلاتی و مرکباتی را دوست خواهید داشت. این دسر ایتالیایی دارای لایه‌هایی از کیک اسفنجی شکلاتی است که با پر کردن ریکوتا خامه‌ای و مرکبات پر شده است. این سبک، با طراوت و مناسب برای کسانی است که دسرهای شکلاتی خود را ترجیح می دهند.
7.براونی سرخ کن هوا
برای یک دسر سریع و آسان که نیازی به فر ندارد، این براونی های سرخ کن هوا را امتحان کنید. آنها مرطوب، کدر هستند و می توانند در عرض چند دقیقه آماده شوند. سرخ کن هوا به آن ها رویه ترد می دهد در حالی که داخل آن لذیذ و لذیذ است. آنها را گرم و با پودر قند سرو کنید تا شیرینی بیشتری داشته باشند.
8.کیک شکلاتی “خرسی”.
اگر به دنبال یک کیک نمایشی هستید که مهمانانتان را تحت تأثیر قرار دهد، به دنبال کیک شکلاتی «خرس» نباشید. این کیک بزرگ از لایه‌هایی از کیک شکلاتی پر شده با گاناش شکلاتی تشکیل شده است و با کرم کره‌ای کرکی پوشانده شده است. طراحی پیچیده بالای آن شبیه چهره خرس است و آن را برای مناسبت های خاص یا جشن ها عالی می کند.
9.کیک شکلاتی آلمانی
یکی دیگر از کیک های شکلاتی کلاسیک که شایسته یک جایگاه در این لیست است، کیک شکلاتی آلمانی است. این کیک علیرغم نامش، در واقع از ایالات متحده آمریکا منشأ گرفته است و به خاطر فراستینگ نارگیل و گردو معروف است. ترکیبی از نارگیل شیرین، گردوی ترد و کیک شکلاتی غنی، دسری غیرقابل مقاومت را ایجاد می کند که همه را برای چند ثانیه برمی گرداند.
10.کوکی‌های شکلاتی با کره قهوه‌ای
چه کسی می تواند در برابر یک دسته گرم از کوکی های شکلاتی تازه پخته شده مقاومت کند؟ این کوکی‌های شکلاتی کره‌ای قهوه‌ای، با قهوه‌ای کردن کره قبل از افزودن آن به خمیر، دستور کلاسیک را به سطح بعدی می‌رسانند. این مرحله اضافی طعم آجیلی و کاراملی را اضافه می کند که کاملاً با چیپس های شکلات جفت می شود. این کوکی ها از بیرون ترد، در داخل جویدنی و کاملا اعتیاد آور هستند.
11.کیک های شکلات آب شده
اگر از طرفداران دسرهای بی رنگ و مذاب هستید، این کیک شکلاتی ذوب شده برای شما مناسب است. لایه بیرونی شبیه کیک است، اما به محض اینکه قاشق خود را در مرکز فرو کنید، رودخانه ای از شکلات گرم و آب شده بیرون می ریزد. آنها را با یک پیمانه بستنی وانیلی سرو کنید تا لذتی واقعی داشته باشید.
12.شکلات داغ دلپذیر
گاهی اوقات تنها چیزی که نیاز دارید یک فنجان شکلات داغ است تا هوس شکلات خود را برطرف کنید. این دستور پخت هات چاکلت دلپذیر، غنی، خامه ای است و با شکلات ذوب شده واقعی برای طعمی مضاعف درست شده است. روی آن را با خامه فرم گرفته و کمی پودر کاکائو بپاشید تا تجمل بیشتری داشته باشید.
13.کوکی شکلاتی غول پیکر با نوک کاکائو و نمک پولکی
اگر هوس چیز متفاوتی دارید، این کوکی شکلاتی غول پیکر با نوک کاکائو و نمک پولکی را امتحان کنید. این کوکی بزرگ در لبه ها ترد و در مرکز جویدنی است و طعم شکلاتی شدیدی از نوک کاکائو دارد. نمک پوسته پوسته کنتراست طعمی را اضافه می کند که شیرینی را کاملا متعادل می کند.
14.کرولر شکلاتی فرانسوی با تمشک خشک و لعاب فاج
برای کسانی که از درست کردن شیرینی‌های خانگی لذت می‌برند، این فرنچ شکلاتی با تمشک خشک و لعاب فاج باید امتحان شود. این دونات های سبک و مطبوع از خمیر شیرینی choux که با پودر کاکائو دم کرده درست می شود. سپس آنها را در یک لعاب فاج غنی آغشته می کنند و روی آن را با تمشک خشک می کنند تا لمس زیبایی داشته باشند.
15.فوندو شکلاتی تند
به دنبال یک دسر سرگرم کننده برای به اشتراک گذاشتن هستید؟ این فوندو شکلاتی تند را امتحان کنید. این دسر عالی برای مهمانی ها یا مجالس است، جایی که همه می توانند میوه ها، مارشمالو یا کلوچه های مورد علاقه خود را در یک سس شکلاتی گرم و مخملی فرو کنند. افزودن ادویه هایی مانند دارچین و جوز هندی به این دسر کلاسیک حالتی گرم و معطر می بخشد.
16.کوکی های چاودار دو شکلاتی
برای کسانی که گزینه کمی سالم‌تر را ترجیح می‌دهند، این کوکی‌های چاودار دو شکلاتی با آرد چاودار سبوس‌دار درست می‌شوند. با وجود سالم‌تر بودن، اما به لطف افزودن پودر کاکائو و تکه‌های شکلات تلخ، همچنان غنی و شکلاتی هستند. این کوکی ها از بیرون ترد، از داخل جویدنی هستند و برای سیر کردن شیرینی شما عالی هستند.
17.ساندویچ بستنی شکلاتی-گیلاس سیاه
ساندویچ بستنی یک خوراکی نوستالژیک است که خاطرات دوران کودکی را زنده می کند. این ساندویچ بستنی گیلاس-شکلاتی با بستنی آلبالوی سیاه خانگی که بین دو کوکی شکلاتی نرم و جویدنی قرار گرفته است، آن را بالا می برد. آنها با طراوت، لذت بخش و برای لذت بردن در یک روز گرم تابستان عالی هستند.
18.کیک یخی شکلاتی-رزبری
اگر به دنبال یک دسر آسان بدون پخت هستید که به حداقل تلاش نیاز دارد اما حداکثر طعم را ارائه می دهد، این کیک یخی شکلاتی-رزبری را امتحان کنید. با لایه‌بندی کوکی‌های ویفر شکلاتی با خامه فرم گرفته و تمشک تازه درست می‌شود. همانطور که یک شبه در یخچال می نشیند، کوکی ها نرم می شوند و به بافتی شبیه کیک تبدیل می شوند که مقاومت ناپذیر است.
19.کیک شکلاتی و انجیر
برای یک دسر پیچیده که ترکیبی از شکلات غنی با انجیر شیرین است، این کیک شکلاتی و انجیر را امتحان کنید. کیک شکلاتی متراکم با انجیر تازه پوشانده شده و با گاناش شکلاتی لذیذ پر شده است. ترکیب طعم ها یک دسر مجلل ایجاد می کند که برای مناسبت های خاص یا زمانی که می خواهید از خودتان پذیرایی کنید عالی است.
20.تارت کرم هل شکلاتی با پسته و کنجد ترد
اگر به دنبال تغییری عجیب و غریب در دسرهای شکلاتی خود هستید، این تارت کرم هل شکلاتی با ترد پسته و کنجد را امتحان کنید. هل طعمی گرم و معطر به فیلینگ شکلاتی خامه ای می بخشد، در حالی که شکننده پسته و کنجد بافتی ترد و آجیلی می بخشد. این تارت جشن واقعی طعم ها و بافت هاست.
21.کره بادام زمینی – پای شکلاتی
برای کسانی که عاشق ترکیب کره بادام زمینی و شکلات هستند، این پای کره بادام زمینی-شکلاتی رویایی است که به حقیقت پیوسته است. پوسته کراکر گراهام کره ای با یک فیلینگ کره بادام زمینی صاف و خامه ای پر شده و روی آن یک گاناش شکلاتی غنی قرار داده شده است. شیرین، شور و کاملاً خوشمزه است.
22. بوش د نوئل با کرم ماسکارپونه و گاناش شکلات تلخ
اگر به دنبال دسری جذاب برای تعطیلات هستید، این بوش د نوئل را با کرم ماسکارپونه و گاناش شکلات تلخ امتحان کنید. این کیک چوبی سنتی فرانسوی دارای یک کیک اسفنجی سبک است که با کرم ماسکارپونه رول شده و با گاناش شکلاتی تیره مخملی پوشانده شده است. این جشن، شیک است و مطمئنا مهمانان شما را تحت تاثیر قرار می دهد.
23.کوکی های سیاه و یاقوتی
این کوکی های سیاه و یاقوتی نه تنها از نظر بصری خیره کننده هستند، بلکه فوق العاده خوشمزه هستند. خمیر شکلات تیره با تکه های شکلات سفید برای کنتراست پوشانده شده است و در هنگام پخت یک جلوه مرمری زیبایی ایجاد می کند. این کوکی ها از بیرون ترد، از داخل جویدنی هستند و برای هر مناسبتی مناسب هستند.
24.کیک کاکائو کوکاکولا
برای تغییر غیرمنتظره در دستور پخت کیک شکلاتی کلاسیک خود، این کیک کاکائو کولا بوندت را امتحان کنید. افزودن نوشابه کولا یک کیک مرطوب و لطیف ایجاد می کند که کاملاً با طعم غنی کاکائو هماهنگ می شود. روی آن را با پودر قند پر کنید یا روی آن را با گاناش شکلاتی بپاشید تا شیرینی بیشتری داشته باشید.
25.شیرینی شور شکلاتی تاهینی شور
اگر به دنبال خوراکی دلپذیری هستید که طعم های شیرین و شور را با هم ترکیب کند، این کوکی های نمکی شکلاتی تاهینی را امتحان کنید. نان کوتاه غنی و کره ای با تاهین طعم دار شده و با تکه هایی از شکلات تلخ پر شده است. پاشیدن نمک دریایی پوسته پوسته در بالای آن، کنتراست لذیذی را اضافه می کند که این کوکی ها را به سطح بعدی می برد.
26.پودینگ شکلاتی با میسو کارامل
برای داشتن یک دسر آرامبخش و خامه ای، این پودینگ شکلاتی را با کارامل میسو امتحان کنید. پودینگ شکلاتی صاف ابریشمی با سس کارامل میسو شیرین و نمکی پوشانده شده است که پیچ و تاب بی نظیری به این دسر کلاسیک می بخشد. آنها را به صورت گرم یا سرد سرو کنید تا یک خوراکی دلپذیر داشته باشید.
27.کوکی های ساندویچ گاناش شکلاتی
اگر به دنبال یک کوکی شیک و خوشمزه هستید، این کوکی های ساندویچ شکلاتی گاناش را امتحان کنید. کوکی های نرم و کره ای با یک فیلینگ گاناش شکلاتی غنی و مخملی ساندویچ می شوند. آنها برای موقعیت های خاص یا زمانی که می خواهید مهمانان خود را تحت تاثیر قرار دهید عالی هستند.
28.کیک شکلاتی کلاسیک
گاهی اوقات شما نمی توانید کلاسیک ها را شکست دهید، مانند این کیک شکلاتی کلاسیک. این کیک مرطوب و لطیف با مواد ساده درست می‌شود اما عطر و طعم خوبی دارد. این برای تولدها، سالگردها یا هر مناسبتی که نیاز به جشن دارد بسیار مناسب است.
29.براونی شکلاتی-نعنایی
برای کسانی که عاشق ترکیب شکلات و نعناع هستند، این براونی های شکلاتی- نعناع فلفلی را باید امتحان کنند. براونی ها با عصاره نعناع دم کرده و روی آن لایه ای از گاناش شکلاتی صاف می پوشانند. پاشیدن آب نبات های خرد شده در بالای آن، حسی جشن می بخشد.
30.موس شکلاتی نهایی
اگر به دنبال دسر شیک و سبکی هستید، این موس شکلاتی Ultimate را امتحان کنید. این موس که فقط با سه ماده تشکیل شده است – شکلات، تخم مرغ و شکر – غنی، مخملی است و در دهان ذوب می شود. آن را در لیوان های جداگانه یا به عنوان بخشی از یک بشقاب دسر مفصل سرو کنید.
31.کیک پنیر شکلاتی آیس باکس
برای کسانی که عاشق چیزکیک هستند اما نمی خواهند فر را روشن کنند، این چیزکیک شکلاتی آیس باکس را امتحان کنند. فیلینگ شکلاتی خامه ای و خوش طعم در کراکر کراکر کره ای قرار می گیرد و خنک می شود تا سفت شود. این یک دسر بدون سر و صدا است که برای سرگرمی یا زمانی که هوس چیزی شیرین می کنید عالی است.
32.کیک لایه ای ترافل شکلاتی
اگر از طرفداران ترافل هستید، این کیک لایه ای ترافل شکلاتی را دوست خواهید داشت. این کیک دارای لایه هایی از کیک شکلاتی غنی است که با گاناش شکلاتی صاف و مخملی پر شده است. سپس کل کیک را با یک لایه گاناش پوشانده و با ترافل شکلاتی تزئین می‌کنیم تا تجمل بیشتری داشته باشید.
33.کیک لایه ای شکلاتی شیری-کرانچی شیری
برای کسانی که از ترکیب شکلات و کره بادام زمینی لذت می برند، این کیک لایه ای شکلاتی-کره بادام زمینی شیری کرانچی یک رویا است. کیک شکلاتی مرطوب با مایه کره بادام زمینی خامه ای و بادام زمینی ترد و شکننده برای بافت بیشتر لایه لایه شده است. شیرین، شور و کاملاً خوشمزه است.
34.شکلات شیری – کاستارد بادام زمینی
اگر به دنبال یک دسر منحصر به فرد هستید که هم شیک و هم دلپذیر باشد، این کاستاردهای شیری شکلاتی-بادام زمینی را امتحان کنید. کاسترد صاف ابریشمی با شکلات شیری درست می‌شود و روی آن یک عدد خامه فرم گرفته و بادام‌زمینی له‌شده روی آن قرار می‌گیرد. آنها را در رامکین های کوچک برای ارائه زیبا سرو کنید.
35.کوکی براونی شکلاتی
برای کسانی که نمی توانند بین براونی یا کلوچه تصمیم بگیرند، این کوکی های شکلاتی براونی بهترین سازش هستند. آنها تمام خوبی های تلخ مانند براونی ها را دارند اما به شکل کوکی. این کوکی ها در داخل جویدنی، از بیرون ترد هستند و با طعم شکلاتی شدید بسته بندی شده اند.
36.نان فاج شکلاتی
اگر به دنبال یک دسر ساده و در عین حال رضایت بخش هستید، این نان فاج شکلاتی را امتحان کنید. این کیک نان غلیظ و خفیف با پودر کاکائو درست می شود و با تکه های شکلات تلخ برای غنای بیشتر پوشانده می شود. برای برش دادن و لذت بردن با یک فنجان قهوه یا چای عالی است.
37.کیک شکلاتی گرم با کرم ماسکارپونه
برای دسری که هم شیک و هم دلنشین است، این کیک های شکلاتی گرم را با کرم ماسکارپونه امتحان کنید. تک تک کیک ها دارای یک مرکز شکلات مذاب هستند که وقتی داخل آنها می برید بیرون می ریزد. آنها را به صورت گرم با یک حبه کرم ماسکارپونه خامه ای سرو کنید تا یک درمان واقعاً لذت بخش داشته باشید.
38.میله های چوب شور شکلاتی شیرین
اگر از طرفداران ترکیب شیرین و شور هستید، این چوب شور شکلاتی شور-شیرین برای شما مناسب است. پوسته چوب شور کره ای با یک لایه گاناش شکلاتی غنی پوشانده شده و با نمک دریای پوسته پوسته پاشیده می شود. این کافه ها اعتیاد آور هستند و میل به شیرینی و نمک شما را برآورده می کنند.
39.کیک اسنک شکلاتی-دوغی
برای کسانی که از خوردن تنقلات در اندازه های فردی لذت می برند، این کیک های اسنک شکلاتی باترمیلک را امتحان کنید. این کیک‌های مرطوب و لطیف با دوغ درست می‌شوند که طعمی تند به آن اضافه می‌کند و شیرینی شکلات را متعادل می‌کند. آنها برای بسته بندی در جعبه های نهار یا لذت بردن به عنوان یک بعد از ظهر مناسب هستند.
40.پاناکوتا شکلاتی با ادویه‌دار پپیتا ترد
اگر به دنبال یک دسر شیک هستید که هم خامه ای و هم ترد باشد، این پاناکوتای شکلاتی با ادویه پیتا بریتل را امتحان کنید. پاناکوتای صاف ابریشمی با شکلات تلخ طعم‌دار می‌شود و روی آن یک پپیتای تند و شکننده برای بافت و طعم اضافه می‌شود. این یک دسر پیچیده است که مهمانان شما را تحت تاثیر قرار می دهد.
41.شکلات-کوکی کرانچ ترفل
تریفلز همیشه برای مردم خوشایند است، و این ترانچ شکلاتی-کوکی هم از این قاعده مستثنی نیست. لایه‌های کیک شکلاتی، خامه فرم گرفته و کوکی‌های له شده دسر خوشمزه‌ای را ایجاد می‌کنند که برای اشتراک‌گذاری عالی است. برای ارائه ای خیره کننده، آن را در لیوان های جداگانه یا در یک ظرف کوچک بزرگ سرو کنید.
42.جیاندوجا موس
برای کسانی که عاشق ترکیب شکلات و فندق هستند، این موس Gianduja را باید امتحان کنند. موس صاف و خامه‌ای با جیاندوجا (Gianduja) درست می‌شود، شکلاتی شیرین و فندقی. سبک، مطبوع و مناسب برای ارضای هوس شکلات شماست.
نتیجه: از دسر شکلاتی خود لذت ببرید!
در پایان، این 42 بهترین دستور العمل دسر شکلاتی مطمئناً شیرینی شما را برآورده می کند و ولع بیشتری را در شما ایجاد می کند. از کیک‌های غنی و فاسد گرفته تا براونی‌های شیرین و بستنی‌های خامه‌ای، در این مجموعه چیزی برای همه وجود دارد. پس ادامه دهید و از این خلاقیت های شکلاتی خوشمزه لذت ببرید. چه در حال جشن گرفتن یک مناسبت خاص باشید و چه صرفاً از خود مراقبت می کنید، این دستور العمل ها تضمین شده است که تحت تاثیر قرار می دهند. بنابراین پیش بند خود را بردارید، مواد خود را جمع آوری کنید و برای لذت بردن از شیرینی های شکلاتی آماده شوید!
بیشتر بخوانید:
17 دستور پخت پیتزای سبزیجات که باید امروز امتحان کنید
آشپزی خانگی: 8 ویژگی مهم یک آشپز حرفه ای
https://www.foodandwine.com/desserts/chocolate/chocolate-desserts
