توسط : آیا آماده هستید تا سفری لذت بخش را در قلمرو پیتزاهای سبزیجات آغاز کنید؟ با مزه های قابل پیش بینی خداحافظی کنید و آماده شوید تا جوانه های چشایی خود را با یک کهکشان از طعم ها و بافت ها وسوسه کنید! در این ماجراجویی غذایی، ما 17 مورد از لذیذترین انواع پیتزای سبزیجات را بررسی خواهیم کرد که مطمئناً بازی پیتزای شما را به سطح جدیدی از لذیذ ارتقا می دهند.
فهرست مطالب
این را تصور کنید: یک پوسته ترد که روی آن مجموعه‌ای رنگارنگ از سبزیجات تازه، گیاهان معطر و پنیر ذوب شده است، همه در یک سمفونی هماهنگ از طعم و مزه کنار هم قرار می‌گیرند. از مارگریتای کلاسیک با رنگ سبزی گرفته تا خلاقیت‌های خلاقانه که مرزهای پیتزای سنتی را جابجا می‌کند، هر تکه داستانی از خلاقیت آشپزی و اشتیاق به مواد اولیه سالم را روایت می‌کند.
بنابراین، چه یک گیاه‌خوار فداکار باشید، چه علاقه‌مند به سبزیجات، یا صرفاً به دنبال افزودن سبزیجات بیشتر به رژیم غذایی خود هستید، این 17 پیتزای سبزی برتر در آستانه تحولی در درک شما از پیتزا هستند – و باعث می‌شوند هوس بیشتری برای بهترین پیتزاهای سبزیجات داشته باشید. . 🍕🥦
1. پیتزای سبزیجات با فلفل
بیایید پیتزای گیاهی خود را با یک پیتزای کلاسیک مورد علاقه – پیتزا با فلفل – شروع کنیم. این پیتزای پر جنب و جوش و رنگارنگ، هم برای چشم ها و هم برای ذائقه ها جشنی است. ترکیبی از فلفل دلمه‌ای شیرین، سس گوجه‌فرنگی تند و پنیر آب‌شده طعمی را ایجاد می‌کند که هوس بیشتری را در شما ایجاد می‌کند.
برای تهیه این پیتزای خوشمزه، فر را از قبل با دمای 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتیگراد) گرم کنید. خمیر پیتزا خود را در یک پوسته نازک باز کنید و مقدار زیادی سس گوجه فرنگی را روی آن بمالید. سپس روی آن را با تکه های فلفل دلمه ای قرمز، زرد و سبز پر کنید. روی آن مقداری پنیر موزارلا رنده شده بپاشید و روغن زیتون بپاشید.
پیتزا را در فر از قبل گرم شده به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی و پنیر حباب دار شود بپزید. بعد از تمام شدن آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود و سپس آن را داخل آن برش دهید. ترکیب فلفل‌های کمی زغال‌شده، پنیر کچلی و پوسته‌ی ترد، هر لقمه‌ای را لذت بخش می‌کند.
2. پیتزا کنگر فرنگی (خوشمزه شگفت انگیز!)
اگر از طرفداران کنگر فرنگی هستید، پس این پیتزا را باید امتحان کنید. طعم خاکی کنگر کاملاً با پنیر خامه ای و گیاهان معطر ترکیب می شود تا یک تجربه آشپزی واقعاً بهشتی ایجاد کند.
برای تهیه این پیتزای شگفت انگیز کنگر فرنگی، با تهیه خمیر خود یا در صورت تمایل از خمیر خریداری شده در فروشگاه استفاده کنید. خمیر را به ضخامت دلخواه باز کنید و روی سطح آردپاشی شده فرم دهید.
در یک کاسه مقداری پنیر ریکوتا، پنیر پارمزان رنده شده، سیر خرد شده، برگ ریحان تازه خرد شده، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را به طور یکنواخت روی خمیر پهن شده پخش کنید. سپس روی آن را با قلب های کنگر مرین شده، زیتون سیاه تکه شده و مقداری پنیر موزارلا بپاشید.
پیتزا را در فر از قبل گرم شده با دمای 425 درجه فارنهایت (220 درجه سانتیگراد) به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که پوسته قهوه ای طلایی و پنیر ذوب شده و حباب دار شود بپزید. بعد از تمام شدن آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود و سپس آن را داخل آن برش دهید. ترکیبی از ریکوتا خامه ای، کنگر فرنگی تند و زیتون خوش طعم، جوانه های چشایی شما را به بهشت پیتزا منتقل می کند.
3. پیتزا کاپریس، یکی از پیتزای سبزیجات مورد علاقه آمریکایی ها!
وقتی صحبت از طعم‌های کلاسیک ایتالیایی به میان می‌آید، نمی‌توانید از یک پیتزا کاپریس بگذرید. این پیتزای ساده و در عین حال شیک زیبایی مواد تازه – گوجه فرنگی رسیده، برگ های ریحان معطر و پنیر موزارلای خامه ای را به نمایش می گذارد.
برای تهیه این پیتزای لذیذ کاپریس، فر را از قبل با دمای 475 درجه فارنهایت (245 درجه سانتیگراد) گرم کنید. خمیر پیتزا خود را در یک پوسته نازک باز کنید و آن را روی یک ورقه پخت یا سنگ پیتزا قرار دهید.
یک لایه نازک از سس گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید و برش هایی از گوجه فرنگی تازه را روی آن بچینید. مقداری برگ ریحان پاره شده را روی گوجه فرنگی ها بپاشید و نمک و فلفل بزنید. در نهایت سطح را با تکه های کوچک پنیر موزارلای تازه پر کنید.
پیتزا را در فر از قبل گرم شده به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی و ترد شود بپزید. بعد از تمام شدن آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود و سپس آن را داخل آن برش دهید. ترکیبی از گوجه فرنگی آبدار، ریحان معطر و موزارلای خامه ای شما را مستقیماً به یک ایالت ایتالیایی می برد.
4. پیتزای سبزیجات (به سبک ایتالیایی)
اگر به دنبال یک پیتزای گیاهی هستید که ماهیت غذاهای ایتالیایی را به تصویر بکشد، این دستور غذا برای شما مناسب است. این پیتزا با مجموعه ای از سبزیجات تازه و گیاهان معطر، جشنی از طعم های مدیترانه ای است.
برای تهیه این پیتزای گیاهی به سبک ایتالیایی، فر را از قبل با دمای 475 درجه فارنهایت (245 درجه سانتیگراد) گرم کنید. خمیر پیتزا خود را در یک پوسته نازک باز کنید و آن را روی یک ورقه پخت یا سنگ پیتزا قرار دهید.
یک لایه نازک از سس گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید و مقداری پنیر موزارلای رنده شده روی آن بپاشید. سپس مخلوطی رنگارنگ از فلفل دلمه ای خلال شده، گوجه فرنگی گیلاسی، پیاز قرمز و زیتون سیاه را روی پنیر بچینید. مقداری پونه کوهی خشک و تکه های فلفل قرمز خرد شده را برای طعم بیشتر بپاشید.
پیتزا را در فر از قبل گرم شده به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی و ترد شود بپزید. بعد از تمام شدن آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود و سپس آن را داخل آن برش دهید. ترکیبی از سبزیجات تازه، پنیر ذوب شده و گیاهان معطر شما را به سواحل آفتاب‌گرفته ایتالیا می‌برد.
5. پیتزا سبوس دار با زیتون
اگر به دنبال جایگزین سالم تری برای پیتزاهای سنتی هستید، این پیتزای کامل با زیتون همان چیزی است که نیاز دارید. طعم آجیلی آرد سبوس دار کاملاً با زیتون شور ترکیب می شود تا یک غذای سالم و خوشمزه ایجاد کند.
برای تهیه این پیتزای سبوس دار با زیتون، فر را از قبل با دمای 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتیگراد) گرم کنید. در یک کاسه، آرد گندم کامل، آرد همه منظوره، مخمر، نمک، روغن زیتون و آب گرم را با هم مخلوط کنید. خمیر را ورز دهید تا صاف و کشدار شود.
خمیر را روی سطح آردپاشی شده به ضخامت دلخواه باز کنید. خمیر رول شده را روی ورقه پخت یا سنگ پیتزا قرار دهید. یک لایه نازک از سس گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید و مقداری پنیر موزارلای رنده شده روی آن بپاشید.
سپس زیتون های سیاه برش خورده را روی پنیر بچینید و با روغن زیتون بپاشید. پیتزا را در فر از قبل گرم شده به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی و ترد شود بپزید. بعد از تمام شدن آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود و سپس آن را داخل آن برش دهید. ترکیبی از گندم کامل و زیتون آب نمک میل شما را بدون کاهش طعم و مزه ارضا می کند.
6. پیتزا یونانی با پنیر فتا
جوانه های چشایی خود را با این پیتزای یونانی لذیذ که روی آن پنیر فتا، گوجه فرنگی آبدار، و زیتون شور کالاماتا است، به سواحل آفتابی یونان ببرید.
برای تهیه این پیتزا یونانی، فر را از قبل با دمای 475 درجه فارنهایت (245 درجه سانتیگراد) گرم کنید. خمیر پیتزا خود را در یک پوسته نازک باز کنید و آن را روی یک ورقه پخت یا سنگ پیتزا قرار دهید.
مقداری پنیر فتا خرد شده را روی خمیر بپاشید و سپس برش هایی از گوجه فرنگی تازه و زیتون کالاماتا بپاشید. با روغن زیتون بپاشید و کمی پونه کوهی خشک بپاشید تا طعم بیشتری پیدا کند.
پیتزا را در فر از قبل گرم شده به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی و ترد شود بپزید. بعد از تمام شدن آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود و سپس آن را داخل آن برش دهید. ترکیبی از پنیر فتای تند، گوجه فرنگی آبدار و زیتون شور شما را مستقیماً به یک میخانه ساحلی در یونان می برد.
7. پیتزا با کدو سبز
عاشقان کدو سبز خوشحال می شوند! این پیتزا که روی آن کدو سبز نازک برش خورده است، یک راه خوشمزه برای لذت بردن از این سبزی همه کاره است. طعم ملایم و کمی شیرین کدو سبز کاملاً با پنیر ذوب شده و گیاهان معطر جفت می شود.
برای تهیه این پیتزا کدو سبز، فر را از قبل با دمای 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتیگراد) گرم کنید. خمیر پیتزا خود را در یک پوسته نازک باز کنید و آن را روی یک ورقه پخت یا سنگ پیتزا قرار دهید.
یک لایه نازک از سس گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید و مقداری پنیر موزارلای رنده شده روی آن بپاشید. در مرحله بعد، کدو سبز نازک برش داده شده را روی پنیر بچینید. با روغن زیتون بپاشید و مقداری ریحان خشک بپاشید تا طعم بیشتری پیدا کند.
پیتزا را در فر از قبل گرم شده به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی و ترد شود بپزید. بعد از تمام شدن آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود و سپس آن را داخل آن برش دهید. ترکیب کدو سبز لطیف، پنیر ذوب شده و گیاهان معطر، هر لقمه ای را لذت بخش می کند.
8. پیتزا با آرگولا یا شاهی
اگر از طرفداران سبزیجات فلفلی هستید، این پیتزا که روی آن آرگولای تازه(آرگولا در واقع نمونه خارجی سبزی شاهی است) قرار داده شده است، حتماً باید امتحان کنید. برگ های سبز پر جنب و جوش، تردی با طراوت را به هر لقمه اضافه می کنند، در حالی که طعم کمی تلخ آنها با پنیر خامه ای کاملا متعادل می شود.
برای تهیه این پیتزا آرگولا، فر را از قبل با دمای 475 درجه فارنهایت (245 درجه سانتیگراد) گرم کنید. خمیر پیتزا خود را در یک پوسته نازک باز کنید و آن را روی یک ورقه پخت یا سنگ پیتزا قرار دهید.
یک لایه نازک از سس گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید و مقداری پنیر موزارلای رنده شده روی آن بپاشید. پیتزا را در فر از قبل گرم شده به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی و ترد شود بپزید.
بعد از اینکه تمام شد، آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود و سپس روی آن را با برگ های تازه آرگولا پر کنید. با روغن زیتون بپاشید و مقداری فلفل سیاه تازه آسیاب شده بپاشید تا طعم بیشتری پیدا کند.
ترکیب آرگولای فلفلی، پنیر ذوب شده و پوسته ترد این پیتزا را به محبوبیت جدیدی در خانواده شما تبدیل می کند.
9. پیتزا پستو کلم پیچ
اگر به دنبال افزودن مقداری سبزی برگ به پیتزای خود هستید، این پیتزای کلم پستو بهترین انتخاب است. پستو کلم سبز پر جنب و جوش، طراوت و تغذیه را به هر لقمه ای اضافه می کند، در حالی که پنیر ذوب شده و پوسته ترد سمفونی از طعم ها و بافت ها را ایجاد می کند.
برای تهیه این پیتزای کلم پستو، فر را از قبل با دمای 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتیگراد) گرم کنید. خمیر پیتزا خود را در یک پوسته نازک باز کنید و آن را روی یک ورقه پخت یا سنگ پیتزا قرار دهید.
در یک غذاساز، برگ های تازه کلم پیچ، حبه های سیر، آجیل کاج، پنیر پارمزان رنده شده، آب لیمو، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود تا پستو کلم پیچ ایجاد شود.
یک لایه نازک از پستو کلم پیچ را روی خمیر پخش کنید و مقداری پنیر موزارلای رنده شده روی آن بپاشید. پیتزا را در فر از قبل گرم شده به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی و ترد شود بپزید.
بعد از تمام شدن آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود و سپس آن را داخل آن برش دهید. ترکیبی از کلم پستوی پر جنب و جوش، پنیر ذوب شده و پوسته ترد این پیتزا را به یک موفقیت فوری تبدیل می کند.
10. پیتزا اسفناج با پستو و فتا
اگر از طرفداران ترکیب اسفناج و فتا هستید، این پیتزا اسفناج با پستو و فتا مطمئناً هوس شما را برطرف می کند. طعم خاکی اسفناج کاملاً با پنیر فتا تند و پستوی ریحان معطر ترکیب می شود.
برای تهیه این پیتزا اسفناج، فر را از قبل با دمای 475 درجه فارنهایت (245 درجه سانتیگراد) گرم کنید. خمیر پیتزا خود را در یک پوسته نازک باز کنید و آن را روی یک ورقه پخت یا سنگ پیتزا قرار دهید.
یک لایه نازک پستو ریحان را روی خمیر بمالید و روی آن مقداری پنیر فتا خرد شده بپاشید. سپس برگ های اسفناج تازه را روی پنیر بچینید. با روغن زیتون بپاشید و کمی پونه کوهی خشک بپاشید تا طعم بیشتری پیدا کند.
پیتزا را در فر از قبل گرم شده به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی و ترد شود بپزید. بعد از تمام شدن آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود و سپس آن را داخل آن برش دهید. ترکیبی از اسفناج خوش طعم، پنیر فتای تند و پستوی معطر، هر لقمه ای را لذت بخش می کند.
11. پیتزای سبزیجات چند گیاه
اگر نمی‌توانید تصمیم بگیرید که کدام سبزیجات را در پیتزای خود بگنجانید، چرا با پیتزای گیاهی نهایی همراه نباشید؟ این پیتزا با مجموعه ای از سبزیجات رنگارنگ، جشنی از طراوت و طعم است.
برای تهیه این پیتزای گیاهی عالی، فر را از قبل با دمای 475 درجه فارنهایت (245 درجه سانتیگراد) گرم کنید. خمیر پیتزا خود را در یک پوسته نازک باز کنید و آن را روی یک ورقه پخت یا سنگ پیتزا قرار دهید.
یک لایه نازک از سس گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید و مقداری پنیر موزارلای رنده شده روی آن بپاشید. سپس فلفل دلمه‌ای خرد شده، گوجه‌فرنگی گیلاسی، پیاز قرمز، زیتون سیاه، قارچ و هر سبزی دیگری را که می‌خواهید روی پنیر بچینید.
مقداری پونه کوهی خشک و تکه های فلفل قرمز خرد شده را برای طعم بیشتر بپاشید. پیتزا را در فر از قبل گرم شده به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی و ترد شود بپزید.
بعد از تمام شدن آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود و سپس آن را داخل آن برش دهید. ترکیبی از سبزیجات تازه، پنیر ذوب شده و پوسته ترد، این پیتزا را برای مردم لذت بخش خواهد کرد.
12. پیتزای کلم بروکسل با پیاز قرمز
کلم بروکسل ممکن است اولین سبزی نباشد که وقتی به مواد افزودنی پیتزا فکر می کنید، به ذهنتان خطور می کند، اما به ما اعتماد کنید – این پیتزای کلم بروکسل با پیاز قرمز یک بازی را تغییر می دهد. کلم بروکسل برشته شده طعم ترد و آجیلی دلپذیری را به هر لقمه ای اضافه می کند.
برای تهیه این پیتزای کلم بروکسل، فر را از قبل با دمای 450 درجه فارنهایت (230 درجه سانتیگراد) گرم کنید. انتهای کلم بروکسل را برش بزنید و از وسط نصف کنید. آنها را در روغن زیتون، نمک و فلفل بریزید، سپس آنها را روی یک ورقه پخت پهن کنید.
کلم های بروکسل را در فر از قبل گرم شده به مدت 15 تا 20 دقیقه یا تا زمانی که نرم و کمی زغالی شوند، تفت دهید. در حالی که کلم های بروکسل در حال برشته شدن هستند، خمیر پیتزا را به شکل پوسته نازکی درآورید و آن را روی یک ورقه پخت یا سنگ پیتزا قرار دهید.
یک لایه نازک از سس گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید و مقداری پنیر موزارلای رنده شده روی آن بپاشید. در مرحله بعد، کلم بروکسل برشته شده و پیاز قرمز نازک خرد شده را روی پنیر بچینید.
پیتزا را در فر از قبل گرم شده به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی و ترد شود بپزید. بعد از تمام شدن آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود و سپس آن را داخل آن برش دهید. ترکیبی از کلم بروکسل بوداده، پیاز قرمز کاراملی شده، پنیر ذوب شده و پوسته ترد این پیتزا را به یک تجربه فراموش نشدنی تبدیل می کند.
13. پیتزا گوجه فرنگی تازه
اگر از طرفداران پیتزای کلاسیک مارگریتا هستید، این پیتزای گوجه فرنگی تازه را دوست خواهید داشت. این پیتزا که با گوجه‌فرنگی رسیده آبدار، برگ‌های ریحان معطر و پنیر موزارلای خامه‌ای درست شده است، جشنی از سادگی و طعم است.
برای تهیه این پیتزای گوجه فرنگی تازه، فر را از قبل با دمای 475 درجه فارنهایت (245 درجه سانتیگراد) گرم کنید. خمیر پیتزا خود را در یک پوسته نازک باز کنید و آن را روی یک ورقه پخت یا سنگ پیتزا قرار دهید.
یک لایه نازک از سس گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید و برش هایی از گوجه فرنگی تازه را روی آن بچینید. مقداری برگ ریحان پاره شده را روی گوجه فرنگی ها بپاشید و نمک و فلفل بزنید. در نهایت سطح را با تکه های کوچک پنیر موزارلای تازه پر کنید.
پیتزا را در فر از قبل گرم شده به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی و ترد شود بپزید. بعد از تمام شدن آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود و سپس آن را داخل آن برش دهید. ترکیبی از گوجه فرنگی آبدار، ریحان معطر، پنیر موزارلای خامه ای و پوسته ترد شما را مستقیماً به ایتالیا می برد.
14. پیتزا سالاد خرد شده
اگر به دنبال گزینه سبک تری هستید که هنوز از نظر طعم عالی باشد، این پیتزا سالاد خرد شده برای شما عالی است. تمام خوبی های یک سالاد تازه را با ترد رضایت بخش یک پوسته پیتزا ترکیب می کند.
برای تهیه این پیتزا سالاد خرد شده، فر را از قبل با دمای 475 درجه فارنهایت (245 درجه سانتیگراد) گرم کنید. خمیر پیتزا خود را در یک پوسته نازک باز کنید و آن را روی یک ورقه پخت یا سنگ پیتزا قرار دهید.
در یک کاسه، کاهو خرد شده یا سبزی های مخلوط را با خیار خرد شده، گوجه فرنگی گیلاسی، پیاز قرمز خرد شده، زیتون سیاه، پنیر فتا خرد شده و هر ماده دیگری که برای سالاد می خواهید ترکیب کنید. همه چیز را با سس وینگرت مورد علاقه خود مخلوط کنید.
یک لایه نازک از سس گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید و مقداری پنیر موزارلای رنده شده روی آن بپاشید. پیتزا را در فر از قبل گرم شده به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی و ترد شود بپزید.
بعد از تمام شدن آن، آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود و سپس با مخلوط سالاد خرد شده آن را پر کنید. داخل آن برش دهید و از ترکیب باطراوت سبزیجات ترد، سس تند و پوسته ترد لذت ببرید.
15. بهترین پیتزای گیاهی
اگر از یک رژیم غذایی وگان پیروی می کنید یا صرفاً به دنبال کشف گزینه های گیاهی هستید، این بهترین پیتزای گیاهی مطمئناً میل شما را برآورده می کند. این پیتزا با موادی خوش طعم و عاری از محصولات حیوانی، ثابت می کند که غذای گیاهی می تواند خوشمزه و رضایت بخش باشد.
برای تهیه این بهترین پیتزای گیاهی، فر را از قبل با دمای 475 درجه فارنهایت (245 درجه سانتیگراد) گرم کنید. خمیر پیتزا خود را در یک پوسته نازک باز کنید و آن را روی یک ورقه پخت یا سنگ پیتزا قرار دهید.
یک لایه نازک از سس گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید و روی آن مقداری پنیر موزارلای بدون لبنیات بپاشید. در مرحله بعد، مجموعه ای از سبزیجات رنگارنگ مانند فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی گیلاسی، پیاز قرمز، زیتون سیاه، قارچ، یا هر گونه سبزیجات دیگری که می خواهید را روی پنیر بچینید.
مقداری پونه کوهی خشک و تکه های فلفل قرمز خرد شده را برای طعم بیشتر بپاشید. پیتزا را در فر از قبل گرم شده به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی و ترد شود بپزید.
بعد از تمام شدن آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود و سپس آن را داخل آن برش دهید. ترکیبی از سبزیجات تازه، پنیر بدون لبنیات و پوسته ترد این پیتزای گیاهی را حتی در بین غیر گیاهخواران هم محبوب خواهد کرد.
16. پیتزای جک فروت کبابی وگان
اگر می‌خواهید بازی پیتزای گیاهی خود را به سطح بالاتری ببرید، این پیتزای جک‌فروت کبابی وگان را باید امتحان کنید. جک فروت وقتی به درستی پخته و چاشنی شود، بافتی شبیه به گوشت خوک کشیده دارد و طعم ها را به زیبایی جذب می کند.
برای تهیه این پیتزا جک فروت کباب شده وگان، ابتدا گریل خود را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. جک فروت سبز جوان کنسرو شده را آبکش کرده و بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید.
در یک کاسه سس باربیکیو، سس سویا یا تاماری، شربت افرا یا شهد آگاو، پاپریکا دودی، پودر سیر، پودر پیاز و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. جک فروت را به کاسه اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی در ماریناد آغشته شود.
جک فروت ترشی شده را حدود 5-7 دقیقه از هر طرف یا تا زمانی که لبه های آن زغالی شود، گریل کنید. جک فروت را از گریل خارج کرده و با دو چنگال خرد کنید.
خمیر پیتزا خود را در یک پوسته نازک باز کنید و آن را روی یک ورقه پخت یا سنگ پیتزا قرار دهید. یک لایه نازک از سس گوجه فرنگی را روی خمیر بمالید و روی آن مقداری پنیر موزارلای بدون لبنیات بپاشید.
بعد، جک فروت کبابی را روی پنیر بچینید. در صورت تمایل با سس باربیکیو اضافی بریزید. پیتزا را در فر از قبل گرم شده با دمای 475 درجه فارنهایت (245 درجه سانتیگراد) به مدت 12 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی و ترد شود بپزید.
بعد از تمام شدن آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود و سپس آن را داخل آن برش دهید. ترکیبی از طعم‌های دودی باربیکیو، گوشت لطیف جک فروت، پنیر بدون لبنیات، و پوسته ترد، این پیتزای گیاهی را به یک غذای عالی تبدیل می‌کند.
17. پیتزای صبحانه وگان باگل
چه کسی می گوید نمی توانید برای صبحانه پیتزا بخورید؟ این پیتزای وگان صبحانه باگل بهترین ها را از هر دو دنیا ترکیب می کند – طعم یک نان شیرینی و لذت پیتزا.
برای درست کردن این پیتزای صبحانه نان شیرینی گیاهی، فر را از قبل با دمای 475 درجه فارنهایت (245 درجه سانتیگراد) گرم کنید. خمیر پیتزا خود را در یک پوسته نازک باز کنید و آن را روی یک ورقه پخت یا سنگ پیتزا قرار دهید.
در یک کاسه کوچک، مخمر تغذیه ای، کنجد، دانه خشخاش، سیر خرد شده خشک، پیاز ریز خرد شده و نمک را با هم مخلوط کنید. این مخلوط را روی خمیر پهن شده بپاشید.
پیتزا را در فر از قبل گرم شده به مدت 12-15 دقیقه یا تا زمانی که پوسته آن قهوه ای طلایی و ترد شود بپزید. بعد از تمام شدن آن را از فر خارج کرده و اجازه دهید چند دقیقه خنک شود.
در این فاصله، تاپینگ خود را آماده کنید. در یک تابه مقداری روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. توفو اسکرامبل (برای رنگ آن با زردچوبه چاشنی شده)، آووکادوی ورقه شده، گوجه فرنگی ورقه شده، و هر نوع تاپینگ دیگری که می خواهید اضافه کنید.
روی پوسته پیتزای پخته شده را با مخلوط توفو اسکرامبل بپوشانید و برش های آووکادو و برش های گوجه فرنگی را روی آن بچینید. در صورت تمایل با سس تند یا پنیر خامه ای وگان بریزید.
آن را برش دهید و از این پیچ و تاب منحصر به فرد در یک صبحانه کلاسیک مورد علاقه به شکل پیتزا لذت ببرید!
بیشتر بخوانید:
